小伙伴們好，最近小評發現大家對于蝦皮怎么做好吃又簡單，蝦皮的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、配料：無鹽蝦皮、青椒、蔥花、姜末。
2、將辣椒去蒂去核，切絲，蔥、姜切碎備用；
3、鍋內熱少許油，爆香蔥、姜，再放入辣椒絲翻炒2分鐘；
4、倒入蝦皮，2勺生抽，少許醬油上色，2勺水防止變干；
5、翻炒片刻，蝦皮上色均勻，出鍋。
6、如果用的是咸蝦皮，就不需要加鹽了。
7、可以一次多炒一些水，晾干，放在罐子里保存，隨身攜帶。
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