小伙伴們好，最近小評發現大家對于發酵粉是什么做的，發酵粉是用哪些東西做的這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、酵母粉是一種酵母抽提物，由新鮮酵母經生物酶解、精制、濃縮而成。可廣泛用作生物培養基和制造原料。干酵母粉在發酵過程中會產生二氧化碳。基于這個原理，二氧化碳氣體分布在面團的面筋中，使面筋變得海綿狀多孔。揉面和烘烤后，面團中的二氧化碳受熱膨脹。
2、酵母粉最大的用途是在食品加工中。通常，人們在制作各種面食時，加入適量的酵母粉和面團，可以使面團快速發酵，使面食松軟可口。在制作面包或蛋糕時，他們還需要加入適量的酵母粉，這樣可以使面包和蛋糕蓬松香甜。
3、酵母粉可以用來減肥。一般用啤酒酵母粉減肥，富含膳食纖維，促進腸胃蠕動和新陳代謝。
4、通常，人們在制作各種面食時，加入適量的酵母粉可以使面團快速發酵，可以使面食變得松軟可口、蓬松香甜。
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