小伙伴們好，最近小評發現大家對于大對蝦怎么做好吃，燜大對蝦的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、原料：大蝦10只。調味酒25g，精鹽適量，糖30g，味精5g，花生油100g，香油25g，大料2g，蔥段75g，姜片50g，清湯適量。
2、將大蝦洗凈，切掉須和腿，在蝦槍頭部切一個小洞，取出沙袋，切掉大蝦背部，取出沙腺。
3、炒一勺，放入花生油，燒熱，放入大料、蔥、姜片煸炒，放入大蝦油，煮料酒，放入精鹽、白糖、清湯，燒開，蓋上鍋蓋，煨烤透，然后移勺至正火，汁稍濃時放入味精，倒入香油。
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