小伙伴們好，最近小評發現大家對于絲瓜炒肉的做法，怎么做絲瓜炒肉這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：絲瓜一根，豬肉200g，生粉一勺，雞粉半勺，香蔥一根，蒜籽兩瓣，蠔油一勺。
2、準備食材，將絲瓜去皮切片，豬肉洗凈切片。放一勺生粉，一勺蠔油，少量雞粉和鹽，攪拌腌制五到十分鐘。
3、大蒜籽去皮切碎，香蔥洗凈切段。
4、將鍋加熱至七成熱。先將蒜粉和蔥白放入小火炒出香味，然后將腌制好的豬肉放下，轉大火炒至肉變白，再鏟出。
5、另起鍋炒絲瓜，絲瓜也容易熟。炒一分鐘左右，絲瓜就軟了。然后把炒好的肉倒進去翻炒。
6、最后把小蔥和鹽放下，加入半勺雞粉，最后翻炒均勻。
7、關火，裝盤。果汁好喝，不僅好喝，還爽口。是一道適合夏天吃的菜。
以上就是【絲瓜炒肉的做法，怎么做絲瓜炒肉】相關內容。