小伙伴們好，最近小評發現大家對于在家怎么做洋芋飯竅門，洋芋飯做法步驟介紹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、食材：土豆一個，肉，涼飯，鹽，油。
2、土豆洗凈，去皮，切成小塊，肉切塊。
3、因為肉是冷凍的，所以不要加油，先把水煎一下。炒到水差不多了，加入油翻炒。
4、將肉炒香，加入土豆和鹽。
5、當土豆煎至半熟時，去掉多余的油。
6、把米飯鋪在土豆上。
7、蓋上鍋蓋，小火煨一會兒，把火候降到最低，不然土豆就糊了。
8、燉5-6分鐘后，加鹽，翻炒幾次，將土豆和米飯混合均勻。
9、將溫度從90調至60，繼續蓋上鍋蓋燉至土豆變軟。
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