小伙伴們好，最近小評發現大家對于麻辣小龍蝦配方怎么做，制作麻辣小龍蝦的方法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：小龍蝦800g、姜、蒜、辣椒、花椒、茴香、陳皮、香葉、白芷、八角、桂皮、甘草、香砂、330ml啤酒1罐、料酒1勺、豆瓣醬1勺、甜面醬1勺、醋1勺、鹽1勺、白糖1/3勺。
2、將大蒜切片，準備胡椒、花椒、茴香、陳皮、香葉、白芷、八角、肉桂、甘草和香砂。
3、用油加熱平底鍋。油熱后，放入姜片、蒜片翻炒，然后倒入第一步準備好的其他調料翻炒。
4、倒入洗凈的小龍蝦，煎至尾部全部卷起。加入料酒和醋，攪拌均勻。
5、倒入一勺豆瓣醬，用一勺甜面醬翻炒。
6、加入啤酒，大火燒開，轉中火，加入白糖提鮮，蓋上鍋蓋燜。
7、當水幾乎干了，打開蓋子，收集果汁。
以上就是【麻辣小龍蝦配方怎么做，制作麻辣小龍蝦的方法】相關內容。