小伙伴們好，最近小評發現大家對于草菇炒肉做法步驟，草菇炒肉如何做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、食材：草菇、豬肉、料酒、油耗、紅椒、青椒、醬油、姜、鹽、油。
2、將草菇表面黑色部分清洗干凈，用清水浸泡5-10分鐘。
3、排水。
4、將瀝干水分的草菇切成兩半。
5、盛在盤中以備后用。
6、將豬肉切絲，放入碗中。
7、姜切絲。
8、拌肉絲，加料酒，耗油。
9、攪拌均勻，腌制15分鐘。
10、將水燒開，將草菇倒入水中。
11、水再次燒開的時候，這一步就是除臭，去除草酸。
12、排水以備后用。
13、青紅椒洗凈，撈出。
14、切成絲備用。
15、火鍋，熱辣，豬肉。
16、炒，炒幾下就變色了。
17、加入青紅椒絲。
18、翻炒一會兒。
19、倒入瀝干水分的草菇。
20、加入適量的鹽，翻炒均勻。
21、轉入適當的油耗。
22、翻炒均勻后放入鍋中。
23、盛在盤子里。
以上就是【草菇炒肉做法步驟，草菇炒肉如何做】相關內容。