小伙伴們好，最近小評發現大家對于海蜇絲怎么做好吃，涼拌海蜇絲的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：海蜇300克。
2、輔料：黃瓜100克，香菜50克。
3、配料：熟芝麻、米醋、醬油、辣椒油、糖、鹽。
4、將海蜇放入冷水中浸泡，加鹽，用手搓去澀味，洗凈至咸味去除，放入涼開水中浸泡一小時左右，取出瀝干。黃瓜切絲，加少許鹽攪拌，瀝干，香菜切段。米醋、生抽、白糖、鹽、辣椒油、熟芝麻調成調味汁備用。
5、鍋中燒開水，將海蜇絲放入沸水中焯10-15秒，撈出瀝干，放入盤中，用冰水浸泡10分鐘，撈出。
6、將處理好的海蜇絲放入大碗中，加入切絲的黃爪和香菜，然后將調好的汁倒入其中。
7、將所有原料混合均勻。放入冰箱30分鐘，口感更佳。
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