小伙伴們好，最近小評發現大家對于爆炒卷心菜的家常做法，爆炒卷心菜怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：半棵卷心菜、鹽、醬油、調和油和元稹糖。
2、洗半棵卷心菜的皮。
3、把葉子掰下來，泡在水里，為了去除殘留的農藥和蟲卵，在水里少撒點鹽。
4、浸泡幾分鐘后，將卷心菜瀝干，以防止油炸過程中水分析出。
5、用手將卷心菜切成小塊。
6、燒熱炒鍋，瀝干油。
7、油熱了，放入白菜翻炒。
8、稍微翻炒。葉子變軟后，加鹽和少量糖繼續翻炒。
9、出鍋時加入少量醬油和醋。稍微翻炒一下，出鍋。
10、將白菜翻炒出鍋，裝盤。
以上就是【爆炒卷心菜的家常做法，爆炒卷心菜怎么做】相關內容。