扣三絲的做法圖片 扣三絲在哪兒

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1、三指火腿絲、雞絲、筍絲。

2、三絲扣是上海地方菜的代表菜之一，起源于淮揚菜。它選材考究，切割精細，整齊美觀。以金華火腿、雞胸肉、冬筍為主料，香菇、豬肉等制成。作為輔助配料，鹽作為調料，烹制而成。

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