小伙伴們好，最近小評發現大家對于豆芽變綠了還能吃嗎會不會有毒，豆芽變綠了可以繼續吃嗎這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、豆芽是綠色的就可以吃，沒有毒性。
2、其實豆芽一般無毒，不含有害成分，可以放心食用。但是豆芽放太久會失去營養和水分，味道也會變老。雖然不會產生毒素，但是會滋生一些細菌、微生物等有害物質，吃多了也會影響身體健康。
3、市場上確實有一些無良商家培育一些毒豆芽來賣。如果發現豆芽比較均勻厚實，那么這些豆芽大多使用了添加劑。另外，如果發現豆芽沒有根，很可能是用無根劑培育的，其中含有有害化學物質。
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