小伙伴們好，最近小評發現大家對于電燉鍋好用嗎，電燉鍋介紹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、電飯鍋很好用。電飯鍋里的湯會更精致，味道會更濃。畢竟燉菜是電飯鍋的主打，高壓鍋耗時較長，但味道可能略淡，適合煲湯。
2、粘土電飯煲具有耐酸堿、熱容量大、保溫時間長的特點，早已成為煲湯、燉菜的理想選擇。
3、電飯煲可以預設啟動時間、烹飪時間、保溫時間，實現完全自動化工作，這是普通灶具所不具備的。
4、牛、羊、豬肉等紅肉食材。最好用慢燉功能燉，這樣既保證了食材的口感松軟，又使加工出來的食品更有營養，更適合老人、小孩和消化功能不好的人食用。
5、任何食物為了得到好的口感，都可以煮很長時間，但要注意，鍋內水位一定要保持在內鍋容積的50%以上，這是避免干燒的重要條件。
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