小伙伴們好，最近小評發現大家對于干貝怎么吃好，干貝的烹飪方法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、可以做干貝冬瓜湯，有潤腸養胃、清熱利濕、滋陰降血壓的功效。具體方法如下：
2、材料：冬瓜200克、扇貝50克、西蘭花50克。調料：鹽2克，味精5克，濕淀粉8克，湯100克。
3、干貝用開水浸泡30分鐘至軟，撈出備用；將西蘭花放入沸水中煨2分鐘。冬瓜洗凈，去皮，切成直徑5厘米，厚2.5厘米的圓柱體。從中間切出和泡好的扇貝一樣大的心，做成環形。然后把扇貝填到中間。
4、將準備好的坯體放入盤中，加入湯汁、鹽、味精，蒸7分鐘，然后取出。裝飾好澆過水的西蘭花，保留湯汁。將原湯放入鍋中大火燒開，用濕淀粉小火勾芡，澆在冬瓜圈上。
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