小伙伴們好，最近小評發現大家對于苦瓜不苦怎么做，苦瓜怎么做不苦這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、首先，切苦瓜的基本方法一定要了解。我們一般把苦瓜豎著切成兩半，然后把中間部分切掉，不能吃。
2、第二步，切苦瓜。這里的竅門是把苦瓜切薄，這樣后面的苦瓜煮一下就可以去掉苦味。
3、然后將切好苦瓜倒入碗中。這個時候我們還是要用清水把苦瓜洗凈浸泡，或者可以加點鹽一起搓，這樣反復兩三次苦瓜的苦味就會大大減少。
4、苦瓜切好后，我們把苦瓜放入開水中煮一分鐘左右。不要花太長時間。苦瓜太熟了，不好吃。在這段時間里，你可以在沸水中加入一些鹽。鹽可以把苦瓜里的苦汁擠出來，然后撈起放冷水里泡。
5、通過以上方法，我們實際上已經使苦瓜不那么苦了。接下來可以開始炒苦瓜了。炒苦瓜的技巧其實沒什么。大火翻炒。如果覺得苦，可以考慮適當加一點白糖。
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