小伙伴們好，最近小評發現大家對于鹵豬頭肉的做法及配料表，下面給大家介紹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料。豬肉：(頭)適量；洋蔥：適量；姜：一點；大蒜：適量；辣椒：少許；八角：適量；冰糖：適量；鹽：適量；料酒：少許；老煙：適量；味精：適量；肉桂：適量；陳皮：有點；香葉：適量；干辣椒：適量；
2、把豬頭收拾干凈。
3、準備食材(花椒、八角、冰糖、桂皮、陳皮、肉豆蔻、香葉、蔥、姜、蒜、紅辣椒)。
4、將豬頭切成兩片，放入高壓鍋中，加入配料(蔥、姜、蒜、花椒、八角等。)，加入鹽、料酒、醬油、味精，大火燒開，然后轉小火腌制一小時。
以上就是【鹵豬頭肉的做法及配料表，下面給大家介紹】相關內容。