正宗糖醋藕片的做法視頻 糖醋藕片的做法家常做法

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1、配料：蓮藕、姜、糖、醋、淀粉。

2、制造步驟：

3、蓮藕洗凈，切片，用熱水焯一下。

4、熱鍋，少許姜末炒鍋，倒入蓮藕片翻炒。

5、加入糖和醋，不斷翻炒，加入水淀粉勾芡。出鍋了。

6、注意：蓮藕不一定要焯水。煮藕的水可以喝。小心不要煎糊了。盡量少用鐵，容易使蓮藕變黑。調味汁應該更稀。

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