薺菜餃子餡怎么調才好吃竅門 薺菜餃子餡料怎么調

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1、薺菜，水，肉末，鹽1g，香油，白菜，味噌，花生油，香油。

2、往肉里倒入兩勺水，加入一勺花生油和一勺香油，加入醬油、鹽、味精、味噌等調料，朝一個方向攪拌至濃稠。

3、薺菜洗凈切碎，加一點切碎的白菜，因為薺菜本身就有野菜的味道。薺菜包餃子不如加一點白菜好吃。將浸泡在水中的大米切碎，與餡料混合，攪拌均勻。

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