小伙伴們好，最近小評發現大家對于又酥又脆的麻花的做法，炸麻花怎么酥脆又香酥這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、準備300克高筋小麥粉和10克糖，糖是白砂糖。
2、把面粉和糖混合，加水，水量也是一點一點加的。邊加水邊用筷子攪拌。
3、開始用手揉面。面團揉好后，靜置20分鐘。
4、取出醒好的面團，做成較厚的條狀。
5、分成四等份，每個點搓成一個球。
6、拿出一份，雙手搓成很細的條。
7、將薄帶的兩端捏在一起。以下是一個轉折。
8、然后將兩端對齊，然后再次扭轉。
9、所以做了一點小小的改變。
10、放置一小會兒，大約5分鐘。
11、鍋里準備油，炸東西的時候注意安全，防止燙傷。
12、油六成熱的時候，擰一下，開始煎。
13、然后關小火。
14、油溫一定要控制在六成熱，否則油溫過高會炸麻花。
15、依次油炸所有麻花。
16、麻花炸至變色后即可撈出。
17、麻花撈出后，先放油。
18、麻花煎好后，放涼一會兒，再吃，這樣麻花會更脆。
以上就是【又酥又脆的麻花的做法，炸麻花怎么酥脆又香酥】相關內容。