小伙伴們好，最近小評發現大家對于怎么做蔥花餅，蔥花餅的做法步驟這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、配料：面粉、小蔥、植物油、鹽。
2、小蔥切碎，加一碗溫水和少許鹽備用。
3、將水慢慢倒入面粉中，攪拌至呈絮狀。
4、將面粉揉成光滑的面團，醒發20分鐘。
5、用搟面杖將醒發的面團搟成大餅。
6、將一勺植物油均勻的抹在餅上，再均勻的撒一勺鹽，再加點蔥花。
7、從下往上卷，卷到另一端長成條狀。
8、用刀切成兩厘米左右長的塊。
9、拿長條形，兩邊捏。
10、用雙手握住兩端，向相反方向扭轉兩次。
11、從上往下壓，形成一個小圓餅。
12、將餅放在一邊松弛十分鐘，然后用搟面杖搟成餅胚。
13、在餅上刷一層油，加熱，在餅胚里煎。
14、把蔥油餅煎至兩面微黃即可。
以上就是【怎么做蔥花餅，蔥花餅的做法步驟】相關內容。