小伙伴們好，最近小評發現大家對于紅油應該怎么做，紅油的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：菜籽油50kg，二京椒面7.5kg，朝天椒面2.5kg，蔥2.5kg，蔥段1.5kg，香菜2kg，姜1.5kg，熟芝麻0.5kg。香料：八角，肉桂，香葉，草果，豆蔻，茴香和丁香。
2、菜籽油加熱至八成熱，離火，放入蔥、蔥、姜、香菜，炸熟后取出。
3、待油溫降至五六成熱時，下二瓦椒面7.5公斤，晨椒面2.5公斤，香料攪拌均勻，最后加入熟芝麻。
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