小伙伴們好，最近小評發現大家對于絲瓜營養價值及功效與作用，吃絲瓜有什么好處這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、從營養成分來說，絲瓜含有少量的蛋白質和脂肪，是一種熱量相對較低的瓜類蔬菜。在維生素(如維生素C和B族維生素)和礦物質方面，其含量遠高于其他果蔬。正因如此，絲瓜在抗氧化方面的作用更加突出。
2、抗壞血病：絲瓜的維生素C含量很高，可以用來對抗壞血病，預防各種維生素C缺乏癥。
3、健腦美容：由于絲瓜中維生素B含量較高，有利于兒童的大腦發育和中老年人的大腦健康；絲瓜莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，可以美容抗皺。
4、抗病毒抗過敏：絲瓜提取物對日本腦炎病毒有明顯的預防作用，絲瓜組織培養液中還提取了一種抗過敏物質——腹瀉醇酸，抗過敏作用強。
5、保濕美白：保護皮膚，消除斑塊，防止皮膚老化。是嬌嫩肌膚不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能。可以美容祛皺，所以絲瓜被稱為“美容水”。
6、健腦：有利于兒童的大腦發育和中老年人的大腦健康，絲瓜提取物對日本腦炎病毒有明顯的預防作用。
7、活血通絡：具有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎，女性多吃有助于調經。
8、解毒消腫：絲瓜藤味苦、涼，有舒筋活絡、止咳化痰的作用。絲瓜絡味甘、性平，有清熱解毒、利尿消腫的作用。
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