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元宵冷凍后表面有冰，碰到油會爆炸，要用小火慢慢煎。
1.鍋中加入適量的水，將水燒開，將元宵倒入鍋中煮幾分鐘。
2.取出后放入冷水中。元宵節包面包屑。
3.鍋內加入適量植物油，將包好面包屑的元宵倒入鍋中，小火慢煎。煎到外面金黃即可。
元宵的烹飪技巧
1.把元宵用開水燙一下，放進去推幾下。
2.元宵節要在小火上慢慢煮。
3.水燒開后，加入冷水再煮。煮沸后，加入冷水，重復兩三次。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。