小伙伴們好，最近小評發現大家對于炒藕片的做法大全，炒藕片這樣做好吃這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、一瓣蒜切沫，一片蔥切蔥花，一片姜切沫。蓮藕切成兩半，用刀切片，用冷水浸泡兩分鐘，取出瀝干水分；鍋中加入食用油，放入蒜末，在姜末煸炒，放入蓮藕片煸炒，加入半勺鹽，半勺雞精，放入蔥花調味。
2、蓮藕切片用水浸泡，五花肉切片，蔥切末，姜蒜切末，鍋中少放油，肉片煸炒，放入蔥、姜末、蒜末，煸炒出香味，放入醬油、糖、鹽，肉片上色入味后煸炒，蓮藕切片一起煸炒，加鹽、雞精，出鍋裝盤。
3、將鮮蓮藕去皮，切片，將切片的蓮藕用開水焯一下，加入涼水，另取一個油鍋，油熱后放入鮮辣椒和姜絲，放入一大勺剁椒，翻炒，倒入蓮藕片，放入白醋中煮熟翻炒，加入少許鹽，翻炒均勻，然后出鍋。
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