大家好，小評來為大家解答以上的問題。葡萄酒的制作方法，關于葡萄酒的制作方法的介紹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、將成熟的紅葡萄用清水沖洗干凈后，除去果梗及青粒、霉粒、破粒等，放入經過消毒后晾干的容器（玻璃桶或瓷缸最好不要用銅鐵鋁塑料的容器）里。
2、用手擠碎或搗碎，但操作前須將手、木棒、容器等先用高錳酸鉀水洗一次，再用清水沖一次。
3、然后再去操作，以防止雜菌污染，同時要注意不要使用鐵、銅等金屬的工具和容器（或用干凈鋁勺在杯中經消毒）將葡萄搗碎。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。