魚膽的作用是什么 魚膽是什么?

大家好，小評來為大家解答以上的問題。魚膽，關于魚膽的介紹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、魚膽即魚的膽囊。

2、位于魚類軀干部腹側。

3、主要用于容納魚類肝胰臟分泌的膽汁，起消化作用。

4、魚膽的膽汁內所含的氫氰酸毒性比同劑量的砒霜毒性還大，不論生吞、煮熟或泡酒，有毒成分都不會被破壞。

5、如殺魚時不小心弄破魚膽，魚煮熟后味苦。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。