大家好，小評來為大家解答以上的問題。青稞是什么，關于青稞是什么的介紹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、青稞（學名：Hordeum vulgare L. var. nudum Hook.f.）是禾本科、大麥屬一年生草本植物，三稈直立，光滑，高可達100厘米，葉鞘光滑，兩側具兩葉耳，互相抱莖；葉舌膜質，葉片微粗糙。
2、穗狀花序成熟后黃褐色或為紫褐色，小穗穎線狀披針形，被短毛，先端漸尖呈芒狀，外稃先端延伸，兩側具細刺毛。
3、穎果成熟時易于脫出俘體。
4、中國西北、西南各省常栽培。
5、適宜生長在高原清涼的氣候。
6、耐寒性強，生長期短，高產早熟，適應性廣。
7、青稞是中國藏區居民主要食糧、燃料和牲畜飼料，而且也是啤酒、醫藥和保健品生產的原料。
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