水酒是什么酒 水酒是啥

大家好，小評來為大家解答以上的問題。水酒，關于水酒的介紹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、水酒，即發酵酒，用黍、稷、麥、稻等為原料加酒曲經糖化、酒化直接發酵而成。

2、汁和滓同時食用，即古人所說的“醪”。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。