——关注味蕾,珍惜生命,关爱钱包,远离地雷
1 前言
利和广场附近日式炸猪扒专门店。因为他家的饭已经吃得够多了,包括猪扒饭、咖喱饭、鳗鱼饭等,都各有各的特色,虽然价格偏高,但出品稳定地良好。于是我这次沙雕地来这猪扒饭专门店,点了两份汤面……
2 环境
和。
3 菜品
酱油拉面
顾名思义汤底是酱油,但是这家店的酱油汤底较奇怪,甜味偏重。当然肯定有人会说,酱油是甜的不是很正常的么。我觉得,老哥你说的没毛病!
叉烧是好叉烧,瘦肉部分肉质酥软,偏柴;肥油部分炮制得足够火候,已成软糯状,这就是日式五花肉的顶峰状态了吧。
其他包括面条、溏心蛋等都中规中矩,没什么可以褒贬的。
咖喱乌冬
真是我是服了这家店的汤底都是甜得腻歪。另外这家的汤底,包括上述酱油汤底,绝对是经过了熬制,有比较重的猪肉气息,准确而言应该是猪油的气息。这股气息跟浓重的甜咖喱味结合起来,形成了难以言喻的光怪陆离之境。
因此口腔之中满是浓重的甜+咖喱+猪,其他的已经没有印象了。我一边回想,一边又口渴了起来。
炸瘦肉排
最后点了一份小份的炸瘦肉,这外皮的松脆度与厚度恰到好处,这中间的肉质偏柴但软烂无嚼劲,里外结合完全非常爽快毫无油腻感。
老铁,稳。
4 后记
去猪扒专门店还是老老实实点招牌,别点什么拉面了吧……
又水了一篇。
完
口味:5\/10(拉面),8\/10(炸猪排)环境:7\/10
Restaurant 麹Koji餐厅
东区体育路翠闲庭7号1卡
10:30-14:00 16:30-21:00
网友:王努莅:情深意切的,隔几秒抖一下严格控制了时间,就似乎是怕抖得人看得不爽自己就要遭殃。网友:胡袄要: “三流?”张青山眼光闪动,内心有些雀跃。
网友:郑钉阪: “我们,要不要把误会进行到底呢?”
网友:贺蓄:白云魔主再度来偷袭。
网友:龚牌荭:恭喜宿主获得炼药术!”