小伙伴們好，最近小評發現大家對于秋膘是什么意思，具體說一下這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、秋膘的意思是：人們用燉肉來彌補夏天失去的脂肪。
2、夏天因為睡眠不足，出汗，食欲不振等原因，身體消瘦，體質下降。因此，立秋后，有必要通過食療來彌補身體的虧空。貼秋膘起源于北京，北京人自古以來就好吃。比如立春吃春餅，谷雨煮面，端午節包餃子，立秋燉大肉，外號粘秋肥。
3、中醫有苦夏之說。夏天的人往往會出現脾胃相對亞健康的癥狀。既有季節因素，也有心理因素，身體也表現出消耗的趨勢。一旦到了立秋，人們就用燉肉來彌補夏天失去的脂肪，這就是所謂的粘秋肥。這種風俗從北到南廣為流傳。廣東民間也有季節輪流進補的習慣。例如，吃臘肉是廣東中秋節和國慶節的習俗之一。
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