小伙伴們好，最近小評發現大家對于黃豆芽怎么做好吃又簡單，黃豆芽如何做好吃又簡單這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：黃豆芽500克，肉丁50克，剁椒少許，蔥節少許。
2、首先，在鍋中加入少許植物油。先把肉丁放在鍋里炒香。然后，加入大蒜和剁碎的辣椒炒出香味。
3、加醬油上色，(無論炒肉還是放醬油在鍋里，鍋里的油溫都不能太高，否則醬油在鍋里炒，不僅會變色，味道也不好)。
4、然后將豆芽一起翻炒至變軟，加入少許陳醋和食用鹽，繼續用大火翻炒。切記不要加水炒豆芽，更不要焯水。豆芽只要焯水，就不適合炒菜、涼拌或者作為火鍋配菜，因為煮熟的豆芽會收縮很多。
5、出鍋前加入蔥段調味，再加入少許香油，即麻油。可以根據自己的喜好決定放不放。
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