懷石料理包括什么 什么叫懷石料理

小伙伴們好，最近小評發現大家對于懷石料理什么意思，什么是懷石料理這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、石懷料理最初是日本茶道中主人邀請客人品嘗的一道菜。

2、但現在已不局限于茶道，成為日本常見的高檔菜肴。石懷指的是圣人視為玉的意思。石懷菜是“三菜一汁”的形式。日本料理的訣竅就是用簡單的材料做出極致的美。

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