小伙伴們好，最近小評發現大家對于糖醋蒜的腌制方法，10斤糖醋蒜的腌制方法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、把買來的10斤蒜的老皮去掉，然后用刀在根部去掉一些小臟東西。放入鍋中，用涼開水浸泡24小時，然后取出瀝干水分。準備好醬油、醋、花椒、大料等食材，放在一邊。
2、倒入冷水、醬油、醋、胡椒粉、糖、鹽等。放進鍋里。倒入加熱盆中，攪拌均勻，冷卻。
3、將瀝干水分的大蒜放入新買的清洗干凈的瓶子中。注意：瓶子洗干凈后，一定要曬干。不可能有水。
4、在混合的食材中加入一些白酒，可以殺菌，然后蓋上蓋子。這個可以保存四年以上。
5、一般糖醋蒜腌制10天左右就可以吃了。不過吃的時候最好用干凈的筷子拿出來，以免細菌進入。取出后立即蓋上蓋子，這樣可以保存四年。
以上就是【糖醋蒜的腌制方法，10斤糖醋蒜的腌制方法】相關內容。