小伙伴們好，最近小評發現大家對于燙面蔥油餅的做法，燙面蔥油餅怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、將面粉放入碗中，倒入沸水中攪拌均勻。
2、冷卻后，揉成面團。不順利也沒關系。過一會兒再揉。很簡單。蓋上保鮮膜，放松半小時。
3、將面團放在墊子上，再揉勻，揉成粗條，均勻切成4份。
4、取一張面糊，搟成薄薄的長方形面片，在面片上倒油，用刷子刷勻。
5、撒鹽，刷勻；撒上蔥花，刷勻。
6、從面片長的一端開始卷，搓的時間稍微長一點，向內卷，一端放在底部，用手壓平，卷成圓餅。
7、如果有芝麻，可以撒在面上，輕輕按壓，使其與面團貼合。
8、燒熱鍋，鍋面放少許油，放入餅坯，小火煨，立即蓋上鍋蓋。
9、一面金黃后，翻過來兩面烤。把蛋糕從鍋里拿出來之前，在鍋里放兩次，可以讓蛋糕的層次更明顯。
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