小伙伴們好，最近小評發現大家對于春餅怎么做又軟又好吃呢，春餅如何做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、先將面條用熱水燙一下，用木勺滑出形成雪花，再加入冷水，慢慢攪拌。
2、揉好，揉成光滑的面團，放在盆里蓋上一層濕布，或者用塑料袋包好。同時可以準備一些卷餅的配菜。對于你個人口味，30分就夠了。
3、然后搟成長條狀，分成小份。按照個人習慣，習慣大的會分成更大的面片。將面條撒在面板上，分好的小面團切面朝上。撒點面粉，壓平，分別刷油，撒點稀面粉。兩個油面合并為一個油面。
4、合上后，用手壓平，這樣可以把面條弄干。
5、搟成均勻的面片后，放入鍋中。可以用鏟子在小火上打幾下，不用放油。
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