小伙伴們好，最近小評發現大家對于赤小豆是紅豆嗎，赤小豆是否就是紅豆這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、不是紅豆。
2、小豆本質上也叫“紅豆”、“赤小豆”。它屬于黍屬。花是黃色或淺灰色的。豆莢無毛，種子卵圓形或卵圓形，通常紅色。起源于亞洲；它在中國被廣泛栽培。種子富含淀粉、蛋白質和維生素B，可作為食品、非食品和藥物。紅豆，又名海紅豆，豆科，又名紅豆、紅小豆。紅豆味淡、溫、甜、無毒。紅豆含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、膳食纖維、多種維生素、胡蘿卜素、無機鹽等營養成分。吃紅豆對人體有滋補作用。
3、從外觀上看：一般來說，這兩個造型是不一樣的。紅豆是圓的，紅豆是細長的，略扁。
4、從應用角度來說：紅豆比較大，最常用的是做好吃的紅豆沙糖漿。紅豆，最適合煲湯或煮粥，有利尿消腫的功效，非常適合孕婦食用。
5、口感：紅豆比較硬，不容易煮，適合調味，糖分適中。紅豆比較軟，比較容易出砂，質地也比較軟。單純從口感上來說，紅豆確實更適合吃。可見紅豆和小豆是很不一樣的。
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