小伙伴們好，最近小評發現大家對于滿漢全席什么意思，什么是滿漢全席這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、滿漢全席，清代宮廷盛宴。既有宮廷菜肴的特點，又有地方風味的精髓；突出滿族和漢族菜肴的特殊風味，幾乎是燒烤、火鍋、涮鍋必不可少的，同時展現了烤、煎、炸、炒、烤等漢族烹飪的特色。它是中國飲食文化的瑰寶和最高境界。滿漢全席最初是清朝宮廷里滿漢共坐的一種宴席。一般滿漢全席上的菜至少有108種(南方菜54種，北方菜54種)，三天就吃完了。滿族宴席菜肴咸中帶甜，葷中有素，取材廣泛，配料精細，美食包羅萬象。
2、滿族宴席菜肴精美，禮儀講究，形成了引人注目的獨特風格。入席前，奉上兩對香、茶、手菜；桌上有四個鮮果、四個干果、四個水果、四個蜜餞；宴會結束后，上涼菜，然后依次炒青菜、大菜、甜菜。滿漢全席分為六席，均以清宮名宴命名。匯聚滿漢諸多名菜，精選新鮮海鮮，搜羅珍奇動物。冷肉熱菜196個，點心茶124個，菜品320個。全套粉彩餐具，配以銀器，富麗華麗，用餐環境古雅莊重。席間，邀請名師隨席演奏古樂。沿襲了典雅的遺風，禮儀嚴謹莊重，繼承了傳統美德。為紀念學校法庭周而舉辦的宴會，讓來賓流連忘返。飽餐一頓后，你可以領略中國烹飪的精髓，飲食文化的起源，享受萬物的至尊精神。
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