小伙伴們好，最近小評發現大家對于水煮大白蝦做法，水煮大白蝦怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、首先，把大白蝦洗干凈。注意，大白蝦最好簡單的用清水浸泡后再洗。然后用牙簽把洗好的白蝦的蝦線挑掉，把蝦須剪掉備用。
2、在鍋中加入適量的水，然后開大火將水燒開。水燒開后，加入適量的鹽、料酒、姜片、蔥段，繼續煮。
3、水燒開一次后，將洗凈的大蝦倒入鍋中，然后大火煮5分鐘，然后關火，蓋上鍋蓋。將大白蝦浸泡10分鐘左右，讓蝦嘗一嘗，聞一聞。
4、然后就該準備醬料了。此時將姜、蔥、蒜切小碗，在白蝦蘸醬中倒入適量的醋、香油、生抽、陳醋、糖、鹽。喜歡吃辣的朋友可以在里面加入辣椒油，然后攪拌均勻。
5、最后取出煮熟的白蝦，放在盤子里，配上調好的醬汁即可食用。
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