小伙伴們好，最近小評發現大家對于中餐和西餐的區別是什么，中餐和西餐有什么不同這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、在原料選擇上，中餐原料豐富，有鳥獸魚，各種動植物，以米飯和面食為主。但西餐一般用牛、羊、蛋、奶，主食是西點。
2、中餐的分量通常是很多人分擔的，但西餐的分量是一個人，享受著自己的氛圍。中餐通常用明火和圓底鍋烹飪，適合多種烹飪方法，但西餐的方法較少。
3、論廚具，中餐的廚房里，有各種各樣的刀，不同的烹飪方法使用不同的廚具，但在西方，廚具是單一的，標準化的。論刀切，中餐可以把食物切成小塊，但西餐往往比較大。
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