小伙伴們好，最近小評發現大家對于蕓豆角的做法，蕓豆角的做法步驟這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、準備材料。蕓豆、油、醬油、蔥姜、八角、花椒、蒜、鹽、雞精、干辣椒。
2、蕓豆帶尖洗凈，切成細絲。
3、鍋中加入清水，燒開，倒入蕓豆絲，焯水2分鐘，撈出冷水，瀝干。
4、洋蔥切片，干辣椒切成小塊，大蒜切碎。準備大料辣椒。
5、炒鍋熱油，放入八角、蔥、姜、干辣椒炒香。
6、加入蕓豆絲，翻炒。
7、加入適量的醬油和鹽，和蕓豆一起翻炒，味道更佳。
8、翻炒一分鐘，加入蒜末，撒上少許雞精，關火即可食用。
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