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1、潮汕特色小吃有:潮州春餅、吳井富姜糖、棉湖瓜丁、紅糖肚餅、仙城樹沙、普寧朱樵柚餅、饒平山棗糕、龍江綠豆餅、潮安九支陳皮、潮安腐乳餅等潮汕主要指“潮州三市”,即汕頭、潮州、揭陽。
2、潮汕在歷史上被稱為“潮州”已有近2000年,直到1904年才出現。潮汕是漢族,母語是潮汕話。是廣東、香港、澳門、臺灣省及中國南部沿海等地的本地人之一。潮汕民族是廣東三大漢族之一。
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