小伙伴們好，最近小評發現大家對于燕窩的正確吃法及十大禁忌，燕窩的最佳吃法是什么這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、燕窩最好的吃法是水煮。
2、將泡好的燕窩放入湯中，用文火慢燉。最好用不含氯的純凈水燉燕窩，蒸餾水、礦泉水都可以。
3、燉燕窩的時間也與燕窩的種類和質量密切相關。一般來說，洞燕燉1~2小時，白燕0.5~1小時，絲30分鐘，燕子1小時，餅1~2小時。切記不要用火，否則高溫會導致燕窩融化。
4、如果是吞服或吞服，用溫水沖洗干凈，直接放入容器中。把煮好的糖水倒在桌子上，千萬不要加熱，不然就是糊了。
5、食用燕窩的禁忌：
6、(1)吃燕窩期間一般少吃辛辣油膩的食物，因為燕窩含有較多的蛋白質，所以吃燕窩的時候也要少吃酸性的東西，或者至少避免同時吃。
7、(2)吃燕窩不吸煙或少吸煙，同時避免二手煙。
8、(3)服用其他藥物時，期間可以吃燕窩，無論是中西藥。只要避免同時服用，通常間隔一兩個小時。
9、(4)吃燕窩時避免同時喝茶，因為茶葉中含有茶酸，會破壞燕窩的營養。最好間隔1小時喝一次。
10、(5)吃燕窩，注意少食多餐，保持規律飲食。干燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克左右。每天或隔天空腹吃一次。晚上空腹吃飯后最好睡覺。
11、(6)對于阿司匹林過敏的朋友，建議不要吃燕窩。
12、(7)4個月以下的新生兒不能直接吸收燕窩的營養，所以不適合吃燕窩。四月以后可以食用，燉久一點，可以增加體質和食欲，促進身體和智力的生長發育。
13、(8)感冒過程中的人不適合吃燕窩。急性病高峰期和感冒期，大部分免疫系統功能下降，各器官功能受到影響，尤其是呼吸道和消化道。感冒期間，如果出現發熱等癥狀，最好暫停燕窩等補品，以免影響寒氣外邪的疏散和驅逐。
14、(9)燕窩可防癌，癌癥患者化療、放療后的康復，可恢復活力，補充營養，提高免疫力。但對未治療或癌癥晚期的人沒有幫助，像扛柴火救火，所以不適合吃燕窩。
15、(10)對蛋白質食物有過敏反應的過敏體質的人，每次可以干燕窩，隔天一次。如果沒有過敏癥狀，可以調整到每天2-3克。
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