小伙伴們好，最近小評發現大家對于不粘鍋有毒嗎，不粘鍋有沒有毒這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、不粘且無毒。常用的特氟龍涂層不粘鍋的安全使用溫度上限為260，涂層的熔點約為350，在415-420會發生熱分解。分解后會產生全氟異丁烯和氟代光氣，兩者都是有毒物質。而一般食用油的煙溫在200左右，小于安全上限。
2、不粘鍋的涂層叫特氟隆，主要由聚四氟乙烯制成，聚四氟乙烯是一種化學惰性材料。由于其良好的潤滑性和低摩擦系數，這種涂層常用于不粘鍋等廚房用具。誤食少量不粘涂層會被人體排出體外，對健康無害。
3、防止粘鍋的小妙招：炒菜前加適量油。油熱的時候，把食材放進去，讓它們在鍋里自由滑動。每道菜后都要洗鍋。
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