小伙伴們好，最近小評發現大家對于茶油雞怎么做，茶油雞的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：土雞剁成小塊，紅辣椒和青椒剁碎，蒜和姜切成米，蔥結和蔥花。
2、調料：茶油、香油、醬油、蠔油、黃酒或啤酒、鹽、味精、胡椒粉。
3、把食材洗干凈，尤其是雞翅。用開水燙過血水后，撈起用冷水洗凈備用。
4、其次，燒熱鍋，加入茶油和米酒。必須是正宗的野生山茶油，簡單自然的香味，一點都不油膩。茶油是這道菜的主要成分；
5、然后在鍋里炒雞腿和雞翅，加少許鹽，蓋上鍋蓋燉。湯剩1/3時，放入紅椒、青椒碎、蒜米、姜米、蔥，再加鹽翻炒；
6、最后，當湯變稠后，加入香油、醬油、味精、胡椒粉(根據個人口味)，然后出鍋，撒上蔥花。
以上就是【茶油雞怎么做，茶油雞的做法】相關內容。