小伙伴們好，最近小評發現大家對于芥菜絲制作方法，芥菜絲腌制制方法介紹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：榨菜6斤，胡椒粉適量，鹽適量，蒜8頭，醋適量。
2、準備榨菜和大蒜。
3、處理芥末疙瘩要注意：首先，建議你不要把皮都剝掉；二、挖出芥菜疙瘩的發根；第三，根部大面積凹凸部分被壓平。
4、大蒜去皮，洗凈，逐一切去根部。變質的部分必須切掉，然后切成塊備用。
5、紅辣椒提前洗凈晾干，然后磨成粗辣椒粉(留籽)。
6、榨菜泡幾次，洗凈切絲。
7、芥菜切絲后，加入鹽、辣椒粉、蒜片和醋拌勻。
8、拌好的榨菜絲裝瓶密封，一個月后即可食用。
以上就是【芥菜絲制作方法，芥菜絲腌制制方法介紹】相關內容。