小伙伴們好，最近小評發現大家對于烙餅卷帶魚的家常做法，烙餅卷帶魚怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、食材：帶魚500g、煎餅500g、水疙瘩300g、油、鹽、醋、醬油、糖、蔥、姜、蒜、料酒、胡椒粉；
2、準備帶魚和水疙瘩，帶魚洗凈，切段，加入料酒和胡椒粉，腌制20分鐘。【不加鹽】，水疙瘩洗凈，切成大塊，準備蔥、姜、蒜。
3、鍋中倒入油，放入帶魚段，煎至兩面金黃。將切片的水疙瘩放入高壓鍋底部，將炸好的帶魚放在高壓鍋水疙瘩上面，鍋內留底油，放入蔥、姜、蒜、八角炒熟。
4、倒入醬油醋和適量的水，然后加入糖，大火燒開。將湯全部倒入高壓鍋，蓋上鍋蓋，大火煮開后轉小火煲3小時。冷卻后放入冰箱冷藏12小時，即可制作煎餅。切成三角形，將帶魚和水疙瘩與煎餅卷在一起。
以上就是【烙餅卷帶魚的家常做法，烙餅卷帶魚怎么做】相關內容。