小伙伴們好，最近小評發現大家對于烤腦花的做法和配料，錫紙烤腦花的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：一個豬腦，蔥花，蒜泥，花椒油，鹽，花椒粉，味精，醋。
2、首先，用溫水清洗豬腦。為了保持口感，最好選擇新鮮的大腦，用牙簽去除大腦上的血絲。
3、洗凈后，把豬腦切成兩半，為了讓豬腦更入味。
4、準備好配件。蔥花和蒜末切碎備用。
5、在小火上慢慢烤。將洗好切好的腦花放在錫紙托盤上，放在烤架上，小火慢烤。
6、添加輔助材料。5分鐘左右，腦花到8份時，加入花椒油，撒上味精和蔥花。喜歡吃辣的朋友可以適當加辣椒醬。美味的大腦將被烘烤。
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