小伙伴們好，最近小評發現大家對于在家如何自制熱干面，在家自制熱干面方法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、首先，你需要準備芝麻醬、酸豆角和適量的蘿卜條。輔料方面，我需要準備香油、辣椒油、醬油、胡椒粉、香料。
2、將準備好的小蔥切成蔥末。然后我們需要將香料混合在一起，放入鍋中，然后將水燒開。煮沸后，我們可以關火。這個時候我們把香料水放在一邊，等它涼了再開始用。在冷卻的過程中，我們可以在鍋里加入適量的鹽、糖、醋，等鍋紅了，香料水就好了。
3、接下來可以在碗里放入適量的醬油、香醋、芝麻醬、香油、胡椒粉、味精。然后把我們準備的蘿卜切成條狀，在條狀里放五香粉、鹽、胡椒粉腌制三天。三天后，我們可以把蘿卜條撈出來，然后把水擠出來，把蘿卜條切成丁。
4、接下來，我們需要制作熱干面條中的面條。首先要把水加鹽，然后在面粉中加入適量的堿和冷水，然后不斷揉搓。面團揉好后，我們可以把面團放在一邊。
5、然后面團做好兩個小時左右，就可以用面條機把面條壓出來了。然后在鍋中加入適量的熱水，開大火，待熱水沸騰后，
6、可以把面條放進鍋里，面條快熟的時候，要拿出來放在面板上。
7、面條冷卻后，我們需要在上面刷一層油。水開后，你需要把剛上油的面條放入水中，重新煮。煮好后可以拿出來，放在我們準備好醬料的碗里，把適量剛做好的香料水直接倒在熱干面里。
8、最后倒入芝麻醬攪拌。
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