老鴨酸蘿卜湯怎么做 老鴨酸蘿卜湯的酸蘿卜怎么做

小伙伴們好，最近小評發現大家對于老鴨酸蘿卜湯，酸蘿卜老鴨湯的正宗做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、食材：鴨子、料酒、酸蘿卜、姜、鹽、油。

2、屠宰后，鴨子被取出內臟，清洗干凈并切成大塊。

3、燒開一鍋水，放入鴨塊，加少許料酒，焯水。

4、拿起鴨子，洗掉血沫。

5、將酸蘿卜切成大塊。

6、將鴨子放入湯鍋中，加入生姜和適量的水，燉一個小時左右。

7、加入酸蘿卜，小火燉兩個小時左右。

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