小伙伴們好，最近小評發現大家對于約克夏布丁的做法，約克夏布丁怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：中筋面粉140g，純牛奶210ml，雞蛋4個，鹽2g，冷水10ml，黑胡椒少許。
2、將雞蛋和牛奶混合，攪拌均勻。
3、篩入面粉、鹽和黑胡椒，攪拌至面粉無顆粒。
4、將面糊放入冰箱冷藏半小時以上。
5、烘烤前，取出面糊，室溫下加熱，用冷水攪拌。
6、烤箱預熱至210度，在模具上涂黃油，放入烤箱4-5分鐘左右。
7、取出模具，倒入面糊，約6-7分鐘。
8、中層，上下加熱，烤30分鐘，至表面酥脆微焦。
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