小伙伴們好，最近小評發現大家對于牛肉火鍋，牛肉火鍋做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：牛肉、香菇、金針菇、白菜3顆、面條500g、蔥2根、菊花、醬油、料酒。
2、火鍋湯：8杯水，干金槍魚，海帶。
3、醬料：火鍋湯2杯，醬油1/2杯，醋1/2杯，蘿卜汁1/2杯，小蔥4根，芝麻全粒，檸檬。
4、調料：醬油3勺，蔥花1勺，白糖，料酒，蒜末，芝麻鹽，胡椒粉，香油。
5、火鍋底湯做法：鍋里加水，放在海邊，水開后關火，然后把干金槍魚泡在湯里20分鐘，再把湯倒掉。
6、材料怎么切：牛肉要切片冷凍，蘑菇和白菜要切得很薄，洋蔥要斜著切，金針菇去兩端后散開，菊花要洗干凈。
7、醬料：加入醬油、醋、蘿卜汁、切細的小蔥、整粒芝麻等。到2杯火鍋湯中，攪拌均勻。
8、在火鍋湯中煮：用醬油和料酒調味的火鍋湯一旦煮開，就把準備好的蔬菜和肉放入鍋中，煮好后加入醬汁。吃完肉和蔬菜后，加入細面條，加入蔥、蒜粉、胡椒粉、芝麻鹽等。煮沸，最后用鹽和胡椒調味。
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